欢迎收看我们的2020年趋势报告

可以肯定地说，2020年与我们所有人的预期都大不相同。由于Covid-19的挑战和封锁导致我们大多数人在家里呆的时间更长，我们的2020年Lakeland趋势报告探索了这如何影响我们的烹饪和烘焙习惯。

我们对3000人进行了调查，以了解烹饪、烘焙和清洁对他们生活的影响。我们的报告连同我们自己的客户洞察，对全国的家庭状况进行了深入调查。

我们探索了封锁是如何让许多人发现对烘焙的新热爱，幸福趋势的出现，对环保产品(包括圣诞饼干!)的需求持续上升，以及更多。

了解更多关于我们生活的动力总是令人着迷的，我们的报告探索了2020年的热门话题，并窥探了2021年我们有望看到的趋势。

不仅仅是一次春季大扫除

对许多消费者来说，新年伊始意味着该考虑一年一度的春季大扫除了，但到2020年3月，大扫除意味着的不仅仅是一个闪闪发光的家。

即使在封锁之前，我们洗手的频率也比平时高，毫无疑问，今年卫生成为了每个人的首要任务。但是，我们对细菌的警觉到底在多大程度上影响了我们在家里的行为呢?

虽然大多数人要么坚持在需要的时候打扫卫生(42%)，要么坚持每周打扫一次(15%)，但近四分之一(23%)的人表示，他们在过去打扫得更多了

比以前多了6个月，还有8%的人说他们现在每天都打扫卫生，并尽量保持日常习惯。尽管我们中的许多人都坚持我们尝试过的、值得信赖的清洁程序，但消费者还是积极地寻找适合这项工作的工具。莱克兰公司发现，地板清洁等关键领域的销售额同比增长了33%。蒸汽清洗的销量也增长了近10%，而帮助我们深度清洁那些难以到达的地方的产品，如索尼克洗涤器，销量增长了136%!

抗菌清洁剂和湿巾的销量今年增长了76%，这也许并不令人惊讶

但由于20%的受访者表示他们现在使用环保清洁产品，莱克兰也希望用更环保的方式来清洁和消毒更有生态意识的消费者。

Electrosan就是这样一种产品，它仅仅利用水和盐的力量就能杀死99.9999%的细菌。Lakeland于2020年推出了这款抗病毒皮肤和表面消毒剂，尽管是漂白剂和不含酒精的，但它的强度是家用漂白剂的100倍，对人类、动物和环境完全无害。

近几个月来，清洁和消毒水平的提高已经迅速成为我们大多数人的一种生活方式，毫无疑问，未来我们将看到越来越多的新产品在这一领域开发。

塑造了2020年的产品

什么热?

+ 130%的面包
新鲜出炉的面包的味道是无与伦比的，所以我们中的许多人都找到了在家打发时间的完美方式，在自己舒适的厨房里自制美味的面包——毕竟，谁能抗拒温暖的硬皮面包呢?世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

+ 68%比萨烤箱
对我们很多人来说，没有披萨的生活简直是不可想象的，所以当我们不能出去吃的时候，我们就求助于夏日必备的小玩意——家庭披萨烤箱，这样我们就可以在家里享受正宗的、餐厅品质的披萨了——妈妈咪呀!世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

+53%的食物节约和储存
花更多的时间呆在家里，让许多顾客重新发世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？现了对烹饪和烘焙的热爱，越来越多的人批量烹饪和冷冻美味的家常菜。再加上防止新鲜食材被浪费的愿望，导致了食品储存产品的销量飙升。

+ 25%咖啡机
在上班路上买一杯新鲜的热外卖咖啡一直是工作生活的主要内容，但今年有这么多人在家工作，这已经不可能了。顾客们一直在购买咖啡机，这样他们就可以在家里喝到和以前在咖啡店喝到的同等质量的咖啡。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

+ 46%意大利面
随着超市货架上的意大利面因需求旺盛而被抢购一空，顾客们开始在家里自己做意大利面，利用这个机会学习新东西，制作一顿美味的晚餐，同时让家人也参与其中。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？一些意大利面制作机的销量增长了249%!

什么不呢?

-40%用于移动的产品
无论我们是去上班、上学，还是只是去享受美好的户外活动，旅行杯和饮料瓶通常都是消费者的热门选择，但随着今年人们在家里度过的时间越来越多，消费者选择不再增加他们现有的最爱。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

-23%熨烫板和盖板
在工作和上学的时候，每个人都喜欢刚熨过的、没有褶皱的衣服，但由于我们中的很多人在家工作，舒适的休闲服装取代了时髦的衣服，这意味着我们中的许多人都选择不花几个小时站在熨衣板前。

-32%烘焙装饰
虽然烘焙用具和羊皮纸的销量在2020年大幅上升，Lakeland的烘焙羊皮纸销量足以制作1300万蛋糕，但顾客并不寻求花哨的最后点缀，他们享受的是没有通常的配料和可食用装饰的烘焙。

揉面包的需求——2020年我们是如何生产十亿条面包的

首先是厕纸，然后是手胶，然后是面粉。随着今年3月整个英国实施封锁，消费者的购物行为开始发生变化。

其中大部分并不是囤积——消费者从超市购买了更多的食品，因为他们的家人不再上学或上班，他们有更多的食物要做。而且他们去更大的商店的次数更少了——这是政府的官方建议。

但这其中肯定有一种回归基本的元素，他们想给家人提供有营养、舒适的食物，所以才有了面包。超市先是面包粉短缺，然后是酵母。人们在黑市上出售酵母的故事出现了。然后酸面包的图片开始在社交媒体上泛滥，因为越来越多的消费者接受了从零开始制作面包的简单乐趣。

但封锁期间到底做了多少条面包?这是一种短暂的时尚，让我们中的许多人在4月份分心，但我们很快就放弃了，还是一种家庭厨师爱上的新习惯?世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

总的来说，34%的成年人说他们在过去的六个月里在家里烤过面包，年轻人尤其热衷:在25岁到34岁的人中世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？，46%的人说他们喜欢做面包。

面包师平均每周做两条面包，有些(15%)每周做4条或更多。这意味着，理论上，在过去的六个月里，英国的家庭厨师世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？在自己的厨房里制作了惊人的9.36亿个面包——非常接近10亿玉米棒子，法棍面包或农家面包。这种情况很可能会继续下去。绝大多数面包师表示，他们打算继续制作面包，在大多数情况下，他们会像封锁期间一样定期制作面包。只有3%的人说他们会改掉这个习惯。最热心的面包师是退休人员，65岁以上的人中有67%的人说他们想继续做面包，就像他们最近几个月做的那样。

你会继续烤面包吗?

52%是的，同样的数量

是的，不太经常

是的，一周一次

是的，只是偶尔

3%不

大多数家庭面包师喜欢用传统的烘焙方式，要么用酵母自己揉捏成型(44%)，要么用发酵剂制作酸面包(36%)。只有19%的人说他们喜欢使用面包机——尽管这在年龄上有很大差异，在65岁以上的人群中，40%的人说他们喜欢面包机的方便和可靠。

最喜欢制作酸面包和使用酵头，而不是商店里买的酵母的是25岁到34岁的人，这个年龄段有一半的人准备尝试这种通常不稳定，但神奇的自制原料。

家常菜稳居菜单上，在超市货架上随处可见。是的，消费者越来越缺乏时间，也不愿意整天在热腾腾的火炉前做苦工。是的，据报道，英国人每天花在做饭上的平均时间已从

20世纪80年代超过1小时，现在大约34分钟。但绝大多数人仍然喜欢经常从头开始做饭，只有极少数人说他们每周不做饭。如果说有什么不同的话，那就是由于许多英国人在自己家里呆了几个月，2020年重新点燃了人们对正确烹饪的兴趣，并与直系亲属分享食物。2020年，英国成年人平均每周从头做饭4.6次，Lakeland的汤和酱包等产品的销量同比增长了115%。28%的成年人说他们每天都从头开始做饭，比去年大幅增加，而说他们每周做饭5到6次的人略有增加。不同年龄段的人对烹饪的热情分布相当均匀，但25岁至34岁的人最热衷，65%的人说他们每周至少烹饪5次，而整体平均水平为52%。

平均来说，你有多少次从头开始为你和你的家人做一顿饭?

变化百分比2019/2020

每一天+ 17%

每周5-6天+ 4%

每周3-4天- - - - - -

每周1-2天-21%

少- - - - - -

流行病披萨——终极外卖如何成为2020年的美食

披萨是世界上最受欢迎的菜肴之一——终极外卖食品。早在罗马时代，人们就开始吃这种完美的即食餐，现在已经成为一个真正的全球现象，在从美洲到亚洲的世界各地的街角都能买到。

但2020年发生了一些不同的事情:人们开始在自己家里做披萨。而不是你可以从超市加热的冷冻食物。不，他们开始从零开始做披萨，自己揉面团，拉伸面团，自己做番茄酱——许多人准备投资购买合适的工具，以确保披萨的底是脆的，上面的配料是烤得完美的。

令人惊讶的是，有33%的人说他们在过去的6个月里从头开始做披萨(包括自己做面团)——几乎是同样比例的人自己烤面包。年轻的厨师们尤其热衷于制作披萨，35岁以下的人中有超过一半的人自己制作披萨。在那些自己制作披萨的人中，22%的人说他们买了自己的室内披萨烤箱。还有12%的披萨制造商投资了户外披萨烤箱——这进一步证明，拥有天井、屋顶露台或花园的人希望这个空间成为一个户外空间，既是他们厨房的延伸，也是种植植物的地方。

制作这道意大利名菜的热潮在一定程度上是因为市场上出现了设计精良的简易披萨烤箱。让很多吃货垂涎欲滴的名字是Ooni，这是一个2012年在苏格兰推出的品牌。它的烤箱大多小巧便携，保证温度达到500°C，可以在短短60秒内做出完美的披萨。

从寒冷开始:冰箱的兴起
现在很难想象，但就在不久之前，英国人几乎不吃冷冻食品——除了海边的冰淇淋。这是因为几乎没有家庭拥有冰箱。尽管Birds Eye公司在1955年推出了冰冻鱼片，广受好评，但直到20世纪70年代，冰柜都是昂贵的奢侈品，超出了大多数消费者的承受能力。

1970年，只有4%的英国家庭拥有冰箱;到1978年，这一比例上升到了41%。现在已经达到98%，随着冰柜的出现，越来越多的冷冻食品品牌和产品以及专门销售零度以下食品的商店出现了。

近年来，随着越来越多的消费者认识到冷冻是节约食物浪费和保证新鲜度的最佳方法之一，冷冻再次成为时尚。更重要的是，那些热衷于帮助地球的人可以从越来越多的可重复使用的容器中得到安慰。

我们的调查发现，超过27%的人已经在使用可重复使用的冷冻袋作为他们在家里冷冻的首选产品。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

冰柜的复兴也得益于冰柜本身成本的直线下降，以及越来越美味的冷冻食品品牌的崛起。当然，2020年的封锁也起到了一定作用。为了确保不浪费食品储藏室里的食材或冰箱里的食物，消费者开始批量烹饪和冷冻。在受访者中，50%的人说他们浪费的食物比前一年少了。

在过去的六个月里，你最常用冰箱储存什么?

商店购买的即食食品:34%

自制批量烹饪:33%

商店购买的冰淇淋和棒棒糖:11%

剩菜:9%

其他:13%

50年的家庭冷冻专业知识
批量烹饪和冷冻下一周的食物，批量购买和冷冻新鲜农产品，自制冰淇淋……冰箱已经成为我们厨房里无价的配件，帮助我们做好准备和省钱。但时光倒流到20世纪70年代，很多人都不知道如何使用他们的冷冻朋友……谢天谢地，Lakeland公司提供了帮助，开通了他们的冷冻求助热线，回答人们的冷冻食品问题，并出版了《关于家庭冷冻的一切——给所有拥有冰箱的人的完整指南》。为了让人们更容易进入冷冻世界，他们把他们的Freezeasy包放在一起——一个入门包，里面有各种冷冻袋、容器、焯水篮和操作指南。他们甚至与家庭经济学家制作了一部电影，分享有关家庭冷冻的基本建议——比如如何安全冷冻不同种类的食物——像WI这样的当地组织可以聘请他们参加会议。50年过去了，莱克兰仍在通过电子邮件与客户分享他们丰富的冷冻专业知识

和博客，比如客户大使温蒂的顶级冷冻秘诀:

为了使能源消耗最大化，尽量让你的冰箱装满食物。

为了减少浪费，给每件东西都贴上标签并注明日期，这样你就可以先用最老的。

不要用半空的冷冻箱浪费空间——可重复使用的冷冻袋占用的空间更小，因为不用的部件可以被压平。

把浆果放在托盘里冷冻，这样可以防止浆果被压扁。一旦它们被冷冻，把它们放进盒子或袋子里。由于浆果很快就会腐烂，这是一种省钱和减少浪费的好方法。

总是在酱汁和冰淇淋上面放一张羊皮纸，以防止结晶体形成。

如果你有大量的水果，比如苹果，去皮，剁碎，把它们装在袋子里，做成馅饼大小的部分——我在冷冻之前加入肉桂和糖，这样当我想吃苹果派的时候就可以抓一个了。

当我做肉汁的时候，我总是做两份，然后把一半冻起来，以备以后的日子——事实上，我总是把任何类型的炖菜或砂锅菜都冻起来，然后把多余的冻起来，以备那些我需要快速解决晚餐的日子。它也更便宜，因为你可以利用超市的批量购买优惠。

孩子们都很好…
如果你读了一些报纸报道，你可能会认为大多数孩子认为鱼条是用鸡肉做的，土豆长在树上，他们不知道炖锅的一端和另一端。但这是不公平的。根据我们的研究，大量的孩子喜欢做饭，经常在厨房里帮忙。部分得益于各种儿童烹饪节目的巨大和长期的成功，许多孩子开始使用铲子和打蛋器。父母被问及他们的孩子是否曾经做过某些家务和厨房工作。超过一半(56%)的孩子烤过蛋糕，55%烤过饼干或饼干，55%做过三明治——可能不是最具挑战性的食谱，但这是一个开始。

与此同时，30%的学生自己动手做热饭，还有同样比例的学生自己做学校盒饭。准备一份热布丁就有点困难了，只有18%的父母说他们的孩子做到了....除了打扫卫生的时候!

虽然很多孩子可能喜欢烘焙和做饭，但他们似乎不太喜欢洗碗和做其他家务。父母被问及他们的孩子是否在家里做过以下工作中的任何一项

28%打扫了一个房间，而不是自己的卧室

24%没人问就被洗了

11%自己洗过衣服吗

8％自己熨衣服了吗

英国最受欢迎的蛋糕
在英国我们喜欢吃蛋糕，但是我们最喜欢烤哪一个呢?是不是禁闭让我们找到了遗失已久的食谱，去挖掘一些童年的最爱?所有这些充斥社交媒体的香蕉面包图片反映了人们厨房里真正发生的事情吗?哦……没有。我们继续烘焙我们之前烘焙的东西。没有什么东西能把一块维多利亚海绵从上面弄下来，不是吗?

2018 2020

1维多利亚海绵

巧克力蛋糕

香蕉面包

柠檬细汁

5柠檬淋胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕芝士蛋糕

7咖啡蛋糕

欢迎咖啡机

和乔·威克斯一起锻炼，喂酸面包开胃菜，冲一杯咖啡——这就是封锁期间我们中的许多人开始新一天的方式。这也许可以解释为什么咖啡机从2018年的第6名上升到去年的第2名，并在2020年成为英国最受欢迎的厨房设备。它取代了微波炉——对于那些在漫长的一天工作后需要快速补充食物的人来说，微波炉是完美的厨房用具。但随着2020年家庭工作的盛行，以及从零开始烹饪的兴起，咖啡机的神奇之处超过了微波炉的便利。

在我们最不喜欢的小工具列表中，又一次是那些需要大量体力劳动和强壮的手指才能操作的小工具——老式的削皮器和开罐器再次占据了前两名。

绿色革命将持续下去

去年，在BBC的《蓝色星球II》大受欢迎之后，我们问了一个问题:有多少消费者在日常生活中尝试采取各种环保措施?一年过去了，我们再次询问了他们，看看人们是否仍然愿意做出各种牺牲来帮助地球，或者是否有些措施太过棘手，无法融入他们的日常生活。研究结果明确表明，人们不仅热衷于继续回收、再利用和减少使用，他们还想走得更远。在一些过去被认为更小众的领域，如使用可重复使用的蜡包装而不是保鲜膜和使用环保清洁产品，已经有了明显的增长。

唯一出现少量下降的领域是回收厨房垃圾。

但这是因为去年的水平很高吗?

下面哪一种是你日常生活的一部分?

变化百分比

2019/2020

我使用环保

清洁产品+ 25%

我外出时使用可重复使用的咖啡杯+ 20%

我不用塑料吸管+ 15%

我积极避免食物浪费+ 9%

我用的是可充气水瓶+ 9%

我把保鲜膜扔掉了

环保的替代品+ 8%

我试着用替代词

塑料在可能的情况下+ 5%

我有专门的废物处理员+ 4%

我回收我的厨余废物，如瓶子、罐头等。-3%

十大生态挫折

大多数消费者都非常渴望为保护地球和环境尽自己的一份力。但有时感觉很难做到这一点——要么是因为回收某些产品的难度，要么是因为某些产品本质上对环境有相当大的破坏。然而，最大的挫折是在标签方面缺乏清晰度。我可以回收这个特殊的包装吗?让我们来看看标签，但是你知道绿色圆点的Mobius环和TerraCycle的广泛回收标志吗?还有一些标签表明某些东西可能是可堆肥的——但这是否意味着它真的可以在你花园的堆肥箱中分解呢?不一定。

这些生态问题中哪一个最令你沮丧?

16%混淆回收标签

15%的一次性口罩

10%食品装在黑色塑料托盘中出售

9%在线零售商使用的纸板数量

8%去超市时忘记带生活包

6%的塑料仍然被用在一些茶包中

6%保鲜膜回收困难

6%的外卖咖啡用不可回收的杯子出售

5%回收咖啡荚的难度

5%的塑料瓶，周围的塑料不能拿掉

是Greta Thunberg一代让我们保持环保

尽管77%的人试图尽可能多地回收食品包装，但并不是所有年龄段的人都有同样的回收热情。在65岁及以上的人群中，91%的人说他们会尽可能多地回收垃圾。

另一方面，千禧一代在回收利用方面则没有那么好。18岁至24岁的受访者中有57%，25岁至34岁的受访者中有61%表示会回收厨房垃圾，这一比例要低得多。然而，最热衷于帮助地球的一代人可能是那些还在上学的人。虽然没有对儿童进行直接调查，但有5到18岁孩子的消费者被问及他们的孩子是否要求父母改变自己的行为以变得更有生态意识，或者他们自己是否养成了更环保的习惯。四分之三的家长表示，他们的孩子这样做过。过去，“纠缠力”指的是你的孩子在结账时乞求糖果，而现在，它更可能意味着恳求父母少用塑料。

44%的有孩子的人说，他们的孩子要求他们尽可能多地回收利用，29%的人说，他们的孩子要求他们改用可重复使用的水瓶——或自己这么做了——17%的年轻人要求他们的父母减少在厨房使用塑料。同样比例的人问了他们的家人

我梦想有一个绿色的圣诞节……

这是几代人熟悉的场景——和家人坐在一起吃圣诞晚餐，拉鞭炮，讲笑话，接着是咯咯的笑声或呻吟声，戴上帽子，立即扔掉可笑的小塑料梳子或算命的鱼，注定要被扔进垃圾填埋场。那么是时候做出改变了吗?是的!今年，莱克兰的买家已经走出家门，找到了比经典圣诞饼干更环保的替代品，这样你就可以在照顾大自然的同时，不失乐趣。他们比以往任何时候都更大更好的Lakeland饼干都是由无闪光、无箔、完全可回收的卡片制成的，所以当它们用完后，包装和其他一切都可以直接回收。你能在它们内部找到的唯一塑料——他们的爆竹交响乐哨声和赛跑的北极熊——要么是由可生物降解的“生态塑料”制成的，要么是带有收纳袋的，这样它们就可以储存起来，并在未来几年使用。

无论你是喜欢音乐，喜欢烈酒，还是喜欢奢侈，Lakeland都为你准备了完美的环保饼干;如果你喜欢添加自己的礼物和款待，他们还为你提供了自制常青圣诞饼干——因为你可以根据个人接收者定制内容，在用餐结束时，桌子上不会留下不想要的礼物。

不消耗地球资源的苏打水

如今，我们越来越意识到减少、再利用和回收的必要性，特别是当每分钟售出100万个塑料瓶时，令人震惊的是，只有9%的塑料瓶被回收，其余的都进入了垃圾填埋场或海洋。

因此，我们中有50%的人承诺继续使用可灌装水瓶，很高兴知道在家里自己制作气泡水可以帮助你进一步减少塑料垃圾。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？瑞典设计公司Aarke专门设计高端家居用品，旨在将奢侈品与日常使用融合在一起。该公司设计了第三代碳酸器，使家居碳酸化更便宜、更方便，同时还有助于保护环境。一个奥尔克水瓶可以取代成千上万的一次性塑料瓶，它由高质量的可持续部件制成，所以它是耐用的。

圣诞布丁总是摆在餐桌上

只要树上挂满了彩灯，孩子们的袜子里装满了圣诞老人，圣诞布丁就一直是节日不可或缺的一部分。无花果布丁在英国至少已经有几百年的历史了。1845年，伊莉莎·阿克顿在她的《私人家庭现代烹饪》一书中介绍了圣诞布丁的食谱。然而，近年来，有报道称圣诞布丁的日子可能不多了，海绵布丁和其他甜点的销售可能会把圣诞布丁从节日餐桌上挤下去。太丰富、太重、太传统——消费者是在寻找不一样的东西吗?似乎大多数人都决心要留住这一圣诞节的关键部分，近三分之二(64%)的人表示，他们要么购买(44%)圣诞布丁，要么自己制作(20%)圣诞布丁。75岁以上的人中有79%是它的忠实粉丝，而18岁至24岁的人中有超过一半(52%)的人表示他们会购买或制作一台。

姜饼屋会把圣诞蛋糕掀翻吗?

相比无花果布丁，圣诞蛋糕的位置看起来更不安全。确切地说，有一半的人说他们每年都会买(32%)或做(18%)一个，还有12%的人说他们偶尔会做一个。它是这一季的主打，但却不那么受欢迎和喜爱。

然而，姜饼屋可能是它的竞争对手。得益于越来越多易于制作的姜饼包，德国风格的圣诞市场的兴起，以及维多利亚和阿尔伯特博物馆(Victoria & Albert Museum)的年度姜饼城(2016年推出)——建筑师用饼干和糖果制作令人眼花缭乱的复杂结构——姜饼屋越来越受欢迎，尤其是在年轻家庭中。

65岁以上的人似乎对姜饼屋完全不感兴趣，只有3%的人喜欢姜饼屋

说他们每年都生产或购买一辆。但在25岁至34岁的人群中，57%的人表示他们每年总是或有时会制作或购买姜饼屋。这一比例仅略低于经常或有时制作或购买圣诞蛋糕的63%。在另一代人的时间里，姜饼屋会推倒圣诞蛋糕吗?

送礼物好还是收礼物好?这要看是不是自制饼干了。

超过一半(51%)的受访者表示，今年圣诞节他们想收到一份自制或自制的礼物。在剩下的人中，29%的人说他们想要购买礼物，而20%的人想要钱或代金券。25-34岁的年轻人尤其喜欢私人礼物，57%的人说他们想要送礼物的人亲手做的东西，尽管所有年龄段的人都很喜欢这个想法，没有哪个年龄段的人对收到自制礼物的兴趣低于47%。有趣的是，那些很少自己动手做饭的人最喜欢收到现金作为礼物，而不是自己做的东西。也许如果你很少自己做饭，你就不会感激人们对家常菜的爱和关注。

但是，尽管大多数人都想收到自己亲手制作的礼物，我们真的准备好自己制作了吗?只有四分之一(26%)的人说他们今年打算烘焙或制作礼物。然而，年龄的分化非常明显，年轻人更有可能抽出时间卷起袖子，动手制作或烘焙。事实上，在25岁至34岁的人群中，近一半(48%)的人表示，他们打算制作一些东西来捐赠。相比之下，65岁及以上的人只有13%的人说他们会有所成就。

2020年你希望在哪里吃圣诞晚餐/午餐?

在我父母/家人的家里37%

世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？在家只有我的伴侣或伴侣和孩子29%

世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？在家和我邀请的家人一起25%

饭店或旅馆5%

在朋友家3%

主办或参与Zoom大餐1%

2020年圣诞晚餐

这是动荡的一年。没有人知道它将如何结束，也没有人知道关于谁、何时以及如何社交的规则将是什么。但有一件事是肯定的:我们喜欢和直系亲属、伴侣和孩子一起过圣诞节。赶走极速，哪怕就一天。在封锁最严重的时期，通过视频与朋友和家人联系可能是一种救命良药，但这种新鲜感似乎已经消失了……

善待自己(和这个星球)

不可否认，2020年对我们所有人来说都是棘手的一年。随着我们与家人和爱人见面的时间越来越少，更多的时间呆在家里，健康已经成为一个重要的优先事项也就不足为奇了——整个国家都在通过烘焙、健身(如果你和乔一起做世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？了体育，请举手)、园艺、徒步旅行来改善心理健康，以及向他人伸出关爱之手。

由于健康是当下的一大焦点，今年的圣诞礼物很可能也会顺应这一趋势。今年，让爱人在寒冷的冬夜保持舒适的豪华加热礼品、帮助他们放松的香薰油、对抗季节性情绪失调影响的日光疗法灯、杯中拥抱热巧克力等让人们在家里感到快乐、舒适和娇贵的礼物可能是受欢迎的选择。世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？我们一直在额外照顾的不仅仅是我们自己，还有这个星球。虽然新冠肺炎扰乱了我们生活的许多方面，但似乎并没有抑制我们过上更环保生活的愿望。正如我们的研究表明，对可重复使用、可回收和可持续产品的需求持续增长。

可以肯定地说，我们都已经准备好迎接一个更加积极的2021年，我们自己、他人和地球的福祉仍然是首要任务，这一趋势将持续增长，并延续到明年，希望能延续更久。

新年，新的你

许多人会很高兴地说，2020年已经过去了。但有多少人想躲在羽绒被里度过2021年1月，又有多少人想兴致勃勃地迎接新年?

近年来，一月越来越成为做出新承诺的31天，无论是素食节、一月戒酒节、一月戒酒节，还是一月戒酒节。不吃肉不喝酒，穿着跑步运动鞋去当地的公园，这可能是充满挑战的一个月。但又有多少人真的打算实现这些新年计划呢?

令人惊讶的是，答案是远远超过去年。在经历了相当艰难的2020年之后，人们似乎决心通过努力改善财务状况、健康状况来应对接下来的12个月，并通过打扫房屋和批量烹饪来为来年做准备。然而，大多数消费者并不否认自己的一点乐趣。只有相对少数的人接受了“一月戒酒”或“素食”的挑战。

2021年2月初，人们是否会变得更富有、更健康、更健康或更有条理还有待观察……

你在一月份会做以下哪一件事?

变化百分比

深度清洁我家+300%

批厨师+ 275%

Veganuary + 150%

安慰库克+ 128%

整理我的家+120%

密切关注财务+106%

健身+ 92%

一月戒酒，呆在家里+50%世界杯波兰vs阿根廷谁会赢？

一月不喝酒，但还是出去喝鸡尾酒+33%

2021年值得关注的产品

可降解的薄膜

蜂蜡包装和其他环保替代品在过去几年里越来越受欢迎，但许多人仍然喜欢经典保鲜膜的便利性。这就是为什么我们非常兴奋地推出可堆肥保鲜膜。这是Lakeland独有的第一种，一旦使用，它可以成为家庭堆肥堆，12个月后完全消失，对环境没有任何破坏。

水清洗系统

随着人们对更环保的清洁解决方案的持续兴趣，更不用说对清洁喷雾剂需求的快速增长，我们预计H2O eActivator清洁系统将成为客户的赢家。这种创新技术可以让你只用水、盐和白醋就能制造次氯酸，次氯酸是一种被证明可以杀死包括冠状病毒在内的病毒的消毒剂。而且因为你每次都用同一个瓶子制作溶液，所以不会有塑料浪费。

烘焙面包

面包制造市场今年蓬勃发展，面包机、酵母和面粉都在销售

在封锁。现在很多人已经习惯了享受自制面包的美味和质量，以及自己做面包的满足感，我们预计这一趋势将持续到2021年。

竹存储

春天将带来另一波整理和组织的浪潮，我们预计会看到对环保选择的持续需求，所以我们推出了竹子储存系列。竹子不仅是一种很有吸引力的整理杂乱厨房的方式，而且由于竹子的快速生长，它是一种比大多数木材更可持续的木材来源，使其成为更环保的选择。

幸福

2020年是充满挑战的一年，这是我们所有人都无法预料的，我们预计幸福和自我照顾将在2021年持续增长。帮助我们放松和放松的产品，把我们的家变成一个安全的避风港，可能会有不错的表现，如香薰油、蜡烛和SAD灯。

地球锅

Earth Pan是我们所见过的所有锅具中最环保的，它的创新环保设计让你在帮助环境的同时，将食物烹饪得完美。从塑料袋制成的把手到回收金属制成的主体，100%可回收材料和可堆肥包装，你可以放心，当你购买任何这一系列的平底锅时，你不会破坏环境。它们甚至比大多数其他平底锅少排放50%的二氧化碳。